芙蓉虾仁

芙蓉虾仁的做法步骤

1.准备食材。

2.虾仁放入料酒、姜粉、盐、淀粉腌制。

3.葱、姜、尖椒备用。

4.鸡蛋分出蛋清，磕到小碗里，倒入牛奶，调入盐。

5.鸡蛋分出蛋清，磕到小碗里，倒入牛奶，调入盐。

6.油锅烧热，把蛋液转圈倒入炒锅。

7.锅铲滑炒。

8.把虾仁焯一下。

9.底油放葱姜辣椒放虾仁翻炒。

10.放入鸡蛋、盐翻炒，勾芡出锅。

小窍门&温馨提示

只用蛋白哦